تقرير
تقرير سلامة الغذاء: لوس بانشوس تاكوس & تيكيلا، 717 ليك افي، ليك وورث، FL 33460، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source palmbeachpost.com • عمل
التقرير التنظيمي
717 Lake Avenue, Lake Worth, 33460 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 03/30/2022أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. هبطت 1 على قذيفة البطلينوس الأبيض للذهاب مربع في محطة الخادم. شرح والموظف تجاهل مربع. 5-6 تحلق حول حصيرة في منطقة شريط.
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق أو مع المنتجات غير المغسولة. لحم البقر الخام المخزن فوق الفاصوليا المطبوخة في المشي في برودة. شرح وإعادة ترتيب المدير. يتم تخزين بيض القشرة الخام على المنتجات في مبرد المنتجات. تمت إعادة ترتيب المدير. **مصححة في الموقع**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. 5 فضلات القوارض على الأرض تحت الرف في غرفة الكحول، غرفة الكحول هي غرفة منفصلة في الردهة الذهاب إلى واحدة من آلة الجليد الباب الخلفي تقع في نفس الردهة على الجانب الآخر من غرفة الكحول 1 القوارض تسقط على الأرض تحت كيس في صندوق الصودا الرف في غرفة الكحول 1 القوارض تسقط على الأرض في الزاوية بواسطة رف صندوق الصودا في غرفة الكحول 1 على رأس غطاء محرك السيارة على خط الطهي. 2 على حافة النافذة بواسطة أكشاك في غرفة الطعام. **تكرار الانتهاك**
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي عقدت في أكثر من 41 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة المعدة من/مختلطة مع المكونات (المكونات) في درجة الحرارة المحيطة لا تبرد إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 4 ساعات.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
4