تقرير سلامة الغذاء: ماكدونالدز، 6125 N ميلووكي افي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.

6125 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 27 أبريل 2022
50. الماء الساخن والبارد متاح؛ ضغط كاف
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن. تم العثور على درجة حرارة الماء الساخن عند 57. 1f. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج).

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب لوحظ في صنبور في بالوعة 3 مقصورة. إصلاح وصيانة.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: يجب إظهار دليل على جهاز منع التدفق الخلفي على خط سحب المياه لآلة صنع الثلج وآلات تخمير القهوة وخطوط سحب المياه لوحدات توزيع آلة الثلج/الصودا. التثبيت والصيانة. جهاز منع التدفق الخلفي المرصود الموجود فوق حوض 3 مقصورات مع تصريف مباشرة فوق المقصورة اليمنى القصوى. يجب إعادة توجيه الصرف إلى حوض الممسحة أو استنزاف الأرضية مع وجود فجوة هوائية إذا لزم الأمر.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ الجص المفقود على الأرضيات في منطقة غسل الصحون وفي غرفة التخزين الجاف. يجب إعادة تجريف الأرضية ويجب الحفاظ على الأرضية في حالة سلسة وسهلة التنظيف.

المصدر: chicago.gov