Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mcdonald's, 6125 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

6125 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States

Datum des Berichts: 27. Apr 2022
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: kein heißes Wasser beobachtet. Die Warmwassertemperatur wurde bei 57 gefunden. 1f. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c).

51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes Leck am Wasserhahn an der Spüle mit 3 Fächern. Reparieren und warten.

51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: muss einen Nachweis der Rückflussverhinderungsvorrichtung an der Wasseransaugleitung der Eismaschine, der Kaffeebrühmaschinen und der Wassereinlassleitungen von Eismaschinen/Sodaausgabeeinheiten aufweisen. Installieren und warten. Beobachtete Rückflussverhinderung über der Spüle mit 3 Fächern und Abfluss direkt über dem rechten Fach. Muss den Abfluss bei Bedarf zum Wischbecken oder zum Bodenablauf mit Luftspalt umleiten.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachteter Mörtel fehlt auf den Böden im Geschirrspülbereich und im trockenen Lagerraum. Der Boden muss neu verfugt werden und der Boden muss in einem glatten, leicht zu reinigenden Zustand gehalten werden.

Quelle: chicago.gov