تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماكدويل، 1419 E شارع 89، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov
1419 East 89th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 ديسمبر 20221. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد يمكن التحقق منه في الموقع عند الوصول أثناء تقديم أطعمة tcs. تم توجيه المدير لضمان وجود شهادة مدير الطعام في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة مدير طعام أصلية لمدينة شيكاغو في الموقع عند الوصول أثناء تقديم أطعمة tcs. تعليمات للمدير للتأكد من وجود نسخة أصلية من شهادة مدير الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012 لم يصدر أي اقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت أكثر من 300 فضلات من القوارض في جميع أنحاء المدرسة بما في ذلك: في الفصول الدراسية لمرحلة ما قبل المدرسة على الألعاب، وعلى أسرّة النوم وخلف المبردات، وفي صالة المعلمين بالقرب من الميكروويف، وفي المطبخ تحت أرفف التخزين الجاف. كلف المدير بخدمة جميع المناطق المتضررة وفقًا لذلك. يوصى بخدمة مكافحة الآفات. انتهاك الأولوية 7-38-020 (أ) لم يصدر أي اقتباس.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: مرحاض ملاحظ في غرفة مرحاض ما قبل المدرسة مع سلسلة مكسورة. يجب تنظيف المرحاض عن طريق إزالة الغطاء. مدير تعليمات لإصلاح المرحاض.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ خارج وعاء القمامة مع غطاء غير قادر على الإغلاق. تعليمات للمدير للتأكد من أن جميع أوعية القمامة تحتوي على أغطية محكمة الإغلاق قادرة على الإغلاق. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب).
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق