تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم ميس سايغون، 1129 دبليو أرجيل ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
1129 West Argyle Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 30 نوفمبر 202238. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 3 صراصير حية داخل نطاق الإعداد ببابين في حشوات الأبواب المطاطية المبردة. يجب على المدير الموجه إزالة جميع أنشطة الصراصير بحلول تاريخ إعادة الفحص. يُنصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للخدمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
- تعليقات: لوحظ حطام الطعام المتراكم على الجانب السفلي من أرفف المنطقة الإعدادية وحطام الطعام داخل مبردات المنطقة الإعدادية. يجب تنظيف المعدات وصيانتها.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ وجود مياه راكدة في أرضية المنطقة الإعدادية (تحت أفران الميكروويف) والقمامة على الأرض خلف الفريزر الصدري. يجب تنظيف/الحفاظ على الأرضية الجافة في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق