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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥 W Argyle St 1129 号西贡小姐餐厅。

3 年前 source chicago.gov 商业

1129 West Argyle Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

报告日期:2022 年 11 月 30 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:在凉爽的橡胶门垫圈中观察到 2 门准备范围内 3 只活蟑螂。被指示的经理必须在重新检查之日之前清除所有蟑螂活动。建议致电害虫防治运营商寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到准备区架子下侧积聚了食物残渣,准备区域冷却器内有食物残渣。必须清洁和维护设备。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到准备区地板(微波炉下)有积水,冷藏柜后面的地板上有垃圾。必须清洁/保持整个准备区域的地板干燥。

资料来源:chicago.gov

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