Miss Saigon Restaurant, 1129 W Argyle St, Chicago, IL 60640, USA
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报告人
报告日期：2022 年 11 月 30 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在凉爽的橡胶门垫圈中观察到 2 门准备范围内 3 只活蟑螂。被指示的经理必须在重新检查之日之前清除所有蟑螂活动。建议致电害虫防治运营商寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到准备区架子下侧积聚了食物残渣，准备区域冷却器内有食物残渣。必须清洁和维护设备。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区地板（微波炉下）有积水，冷藏柜后面的地板上有垃圾。必须清洁/保持整个准备区域的地板干燥。
资料来源：chicago.gov
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在凉爽的橡胶门垫圈中观察到 2 门准备范围内 3 只活蟑螂。被指示的经理必须在重新检查之日之前清除所有蟑螂活动。建议致电害虫防治运营商寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到准备区架子下侧积聚了食物残渣，准备区域冷却器内有食物残渣。必须清洁和维护设备。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区地板（微波炉下）有积水，冷藏柜后面的地板上有垃圾。必须清洁/保持整个准备区域的地板干燥。
资料来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2022年6月8日
16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内有轻微的钙积聚。必须清洁制冰机内部并进行维护。
37。食物标签正确；原装容器
-评论：观察到一些准备区域的散装货箱没有贴标。受指示的经理必须为所有散装货箱贴标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在双门伸手可及的冰柜橡胶门垫圈中观察到 2 只活蟑螂。必须在重新检查之日之前移除所有蟑螂活动。建议致电害虫防治运营商寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到准备区域冷却器和准备区架子的外部/内部积聚了食物碎片。必须清洁设备并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备和洗碗区的地板上积聚食物和污垢。必须详细说明整个准备和洗碗区域的清洁地板。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：场所内没有食物过敏原培训证书。指示芝加哥市的所有食品经理都必须持有食物过敏原培训证书。
资料来源：chicago.gov
16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内有轻微的钙积聚。必须清洁制冰机内部并进行维护。
37。食物标签正确；原装容器
-评论：观察到一些准备区域的散装货箱没有贴标。受指示的经理必须为所有散装货箱贴标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在双门伸手可及的冰柜橡胶门垫圈中观察到 2 只活蟑螂。必须在重新检查之日之前移除所有蟑螂活动。建议致电害虫防治运营商寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到准备区域冷却器和准备区架子的外部/内部积聚了食物碎片。必须清洁设备并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备和洗碗区的地板上积聚食物和污垢。必须详细说明整个准备和洗碗区域的清洁地板。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：场所内没有食物过敏原培训证书。指示芝加哥市的所有食品经理都必须持有食物过敏原培训证书。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 6 月 29 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：准备区的洗手水槽没有提供肥皂。皂液器坏了。修复问题。指示提供肥皂。违反优先权基金会：7-38-030 (c) 发出引文
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：酒吧区的洗手水槽无法进入，前面有一个带干净眼镜的架子，以及水手肥皂瓶和其他物品里面。洗手水槽无法洗手。移除物品。优先违反基金会的行为：7-38-030 (c) “与上述引用合并”
22.适当的保冷温度
-评论：发现存放在步入式冷却器内的煮鸡，温度为 45. 6f；生腌鸡在 464.4f。煮熟的牛肉 44. 6f。冷食必须保持 41f 的温度。食物被丢弃并变性。发布优先权违反 7-38-005 引文
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：后面的木门维修不佳，门底有孔破碎，维修更换门。
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：虫害。观察到准备冷冻柜下的双门范围内的 6 条蟑螂。两门冷却器内的一只蟑螂，一只蟑螂在热水箱上，两把蟑螂放在预备/盘室的货架顶部干净的塑料盖上。指示去除蟑螂、清洁和消毒厨房/餐具室。优先违反：7-38-020 (a)，引文已发布
41.擦布：正确使用和存放
-评论：必须在使用之间将擦拭布存放在消毒液桶中的准备区域，以防止交叉污染。指示进行维护。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须更换白色胸部冰柜里破碎的盖子
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为存储物品的提升手段。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：进入式冷却器和步入式冷却器的两扇门内破碎的橡胶垫更换
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：内外烹饪设备、冷却器内的货架、准备货架下的油脂积聚
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：由于食物烟雾导致的油脂多余和棕色的墙壁，整个清洁和维护，特别是在烹饪设备后面。在烹饪设备下有多余油脂的地板、碟机下的地板上的水和三隔间水槽，清洁和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在一个燃烧器顶部观察到的锅，而不是引擎盖下，指示提供引擎盖或从场所取下燃烧器。
来源：chicago.gov
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：准备区的洗手水槽没有提供肥皂。皂液器坏了。修复问题。指示提供肥皂。违反优先权基金会：7-38-030 (c) 发出引文
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：酒吧区的洗手水槽无法进入，前面有一个带干净眼镜的架子，以及水手肥皂瓶和其他物品里面。洗手水槽无法洗手。移除物品。优先违反基金会的行为：7-38-030 (c) “与上述引用合并”
22.适当的保冷温度
-评论：发现存放在步入式冷却器内的煮鸡，温度为 45. 6f；生腌鸡在 464.4f。煮熟的牛肉 44. 6f。冷食必须保持 41f 的温度。食物被丢弃并变性。发布优先权违反 7-38-005 引文
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：后面的木门维修不佳，门底有孔破碎，维修更换门。
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：虫害。观察到准备冷冻柜下的双门范围内的 6 条蟑螂。两门冷却器内的一只蟑螂，一只蟑螂在热水箱上，两把蟑螂放在预备/盘室的货架顶部干净的塑料盖上。指示去除蟑螂、清洁和消毒厨房/餐具室。优先违反：7-38-020 (a)，引文已发布
41.擦布：正确使用和存放
-评论：必须在使用之间将擦拭布存放在消毒液桶中的准备区域，以防止交叉污染。指示进行维护。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须更换白色胸部冰柜里破碎的盖子
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为存储物品的提升手段。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：进入式冷却器和步入式冷却器的两扇门内破碎的橡胶垫更换
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：内外烹饪设备、冷却器内的货架、准备货架下的油脂积聚
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：由于食物烟雾导致的油脂多余和棕色的墙壁，整个清洁和维护，特别是在烹饪设备后面。在烹饪设备下有多余油脂的地板、碟机下的地板上的水和三隔间水槽，清洁和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在一个燃烧器顶部观察到的锅，而不是引擎盖下，指示提供引擎盖或从场所取下燃烧器。
来源：chicago.gov
1.6K
最近有趣的报告
美国德克萨斯州艾伦市西伯大尼大道 Panera Bread
2周前 •reported by user-hgdz3136
自从昨天在艾伦的帕内拉吃饭以来，可怕的腹泻持续了28个小时。吃了希腊沙拉。
| 症状: 腹泻
307
OHANA SUSHI QUINTA NORMAL-Vicuna Rozas，智利昆塔诺玛尔
2天前 •reported by user-mxgqd221
昨天我和我的伴侣一起住院。当然，我敢肯定我吃了 2 个 Gohan，半小时后我们开始出现过敏、伴侣过敏和瓜蒂塔疼痛。如果我昨天住院，他们必须给我们注射药物，因为食物使我们产生过敏反应，全身喉咙有巨大的伤口，结果使我变得紧张。
12
由于利斯特菌的存在，Salaisons des Beliers已宣布召回其Páté du Chef au Poivre Vert。该产品在 Templeuve-en-Pévèle 的 E.Leclerc Templeuve 的传统熟食区出售。在常规测试中发现了利斯特菌的存在。召回程序预计将于2024年4月14日结束。
召回的商品被命名为 Salaisons des Beliers，具体型号或参考号也是 Salaisons des Beliers。该产品的全球贸易项目代码为0245665000000，受影响的批次为批次240222000。召回物品的最佳截止日期是2024年4月7日。该产品于2024年3月11日至2024年3月29日发售，本应存放在冰箱里。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品被命名为 Salaisons des Beliers，具体型号或参考号也是 Salaisons des Beliers。该产品的全球贸易项目代码为0245665000000，受影响的批次为批次240222000。召回物品的最佳截止日期是2024年4月7日。该产品于2024年3月11日至2024年3月29日发售，本应存放在冰箱里。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
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4
美国弗吉尼亚州福尔斯彻奇南枫树大道 Homestretch Inc
2周前 •reported by user-gypn9917
大约 5 小时前不确定我从非营利组织食品配送计划 Homestretch 那里得到了这些饼干，我吃了大约 4 块饼干之后感觉不舒服。吃完女童子军饼干之后我以前从未有过这样的感觉。我已经吐了 3 次了。还是感觉不舒服。
| 症状: 呕吐, 恶心
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美国马里兰州盖瑟斯堡北弗雷德里克大道山姆俱乐部
1周前 •reported by user-ywhm7695
我在 2024 年 4 月 5 日通过山姆俱乐部在线购买了一箱 Waiakea 水。我在 2024 年 4 月 11 日通过运送到家里收到了水。我在 2024 年 4 月 12 日星期五喝了第一瓶。星期六早上 3 点左右，我醒来时出现寒战、发抖、胃痛和抽筋、头痛、头晕、剧烈的打碗运动。我患有2024年4月15日星期六至星期一的症状。同时，我仍在喝部分冷冻的瓶装水。从水里没意识到这个问题。我在 2024 年 4 月 16 日星期二给急诊室打电话。他们叫我去看看。我现在非常昏昏欲睡，头晕目眩了。我躺下后不久我请孙女从箱子里给我带一瓶水。她说水中有白色的东西漂浮在水中。我叫她把水带给我。我看到很多像粒子一样的白云漂浮在水中。我又从盒子里拿了几个未开封的瓶子，这些东西都漂浮在水里。我的碗和胃还没有恢复正常。今天是 4 月 19 日星期五，我仍然有轻微的抽筋、嘴顶肿胀、舌头肿胀和肿胀以及脱水。
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美国马里兰州巴尔的摩市贝莱尔路 6219 号肯德基
2周前 •reported by user-fvvr6315
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：肯德基
发作：少于 4 小时
时长：其他：不确定还会继续
病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛
疑似来源：肯德基
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美国佛罗里达州迈阿密海岸比斯坎大道 9050 号迈阿密海岸的 Publix 超级市场
1周前 •reported by user-pmmq5282
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：蓝铃冰淇淋杯。香草和巧克力
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：6 个人
附加信息：我和我的家人在 24 年 4 月 21 日吃了迷你杯香草和巧克力。我的孩子一直在不停地呕吐并出现腹泻。我的胃有严重的腹部绞痛和疼痛。我叫我丈夫把我们剩下的东西扔掉。下一步是带我和我的家人去急诊室。
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由于产品标签上缺乏安全消费信息，Ristorante Scarolie's Pasta Emporium与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验部合作，召回了其肉酱酱。这个问题是在MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。作为预防措施，该公司正在召回该产品。迄今为止，尚未报告与食用该产品有关的疾病。
召回的产品是该公司的 “Bolognese” 酱汁，以统一格式出售。此次召回会影响所有标签上没有 “保持冷藏” 字样的批次。这种酱汁装在带有金属盖的玻璃罐中，仅在该公司位于庞特克莱尔圣让大道950号的公司所在地冷藏出售。
如果您家里有此产品且未冷藏，请不要食用并将其退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
召回的产品是该公司的 “Bolognese” 酱汁，以统一格式出售。此次召回会影响所有标签上没有 “保持冷藏” 字样的批次。这种酱汁装在带有金属盖的玻璃罐中，仅在该公司位于庞特克莱尔圣让大道950号的公司所在地冷藏出售。
如果您家里有此产品且未冷藏，请不要食用并将其退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
20
美国俄亥俄州门托泰勒大道塔可贝尔
1周前 •reported by user-wnxpd887
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：Taco Bell 在墨西哥披萨上炸豆子
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：食物上的某些东西味道 “不好”，但不是 “坏或烂”。我把范围缩小到豆泥。它们有咸苦的味道，但不浓烈。当我打嗝，它们似乎还有腐臭的油味回味。到那时已经为时已晚。两个半小时后，我感到恶心。我下班回家，上床睡觉，一直待到早晨。我有恶心、呕吐和腹泻，全身疼痛，头部剧痛。
疑似来源：Taco Bell 在墨西哥披萨上炸豆子
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：食物上的某些东西味道 “不好”，但不是 “坏或烂”。我把范围缩小到豆泥。它们有咸苦的味道，但不浓烈。当我打嗝，它们似乎还有腐臭的油味回味。到那时已经为时已晚。两个半小时后，我感到恶心。我下班回家，上床睡觉，一直待到早晨。我有恶心、呕吐和腹泻，全身疼痛，头部剧痛。
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Loetje，车站广场，阿姆斯特丹，荷兰
1周前 •reported by user-bvrrx797
吃了一块比中等稀有度更蓝的牛排，我经历了人生中最严重的食物中毒。整天都在呕吐，这毁了我的假期。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战
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过去 30 天