تقارير سلامة الغذاء: Miss Saigon Restaurant, 1129 W Argyle St, Chicago, IL 60640, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ميس سايغون، 1129 دبليو أرجيل سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 يناير 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تم العثور على حوض يدوي في منطقة التحضير الخلفية/غسل الصحون في حالة سيئة. أنبوب التصريف يتسرب بشدة، مما يجعل الموظف غير قادر على غسل يديه. تعليمات للإصلاح والصيانة. (تم…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تم العثور على حوض يدوي في منطقة التحضير الخلفية/غسل الصحون في حالة سيئة. أنبوب التصريف يتسرب بشدة، مما يجعل الموظف غير قادر على غسل يديه. تعليمات للإصلاح والصيانة. (تم…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم ميس سايغون، 1129 دبليو أرجيل ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 30 نوفمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 3 صراصير حية داخل نطاق الإعداد ببابين في حشوات الأبواب المطاطية المبردة. يجب على المدير الموجه إزالة جميع أنشطة الصراصير بحلول تاريخ إعادة الفحص. يُنصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للخدمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 3 صراصير حية داخل نطاق الإعداد ببابين في حشوات الأبواب المطاطية المبردة. يجب على المدير الموجه إزالة جميع أنشطة الصراصير بحلول تاريخ إعادة الفحص. يُنصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للخدمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم ميس سايغون، 1129 W Argyle St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 يونيو 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: لوحظ تراكم الكالسيوم الطفيف داخل آلة صنع الثلج. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظ بعض الحاويات السائبة منطقة الإعدادية غير المسمى. يجب…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: لوحظ تراكم الكالسيوم الطفيف داخل آلة صنع الثلج. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظ بعض الحاويات السائبة منطقة الإعدادية غير المسمى. يجب…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم مس سايغون، 1129 دبليو أرجيل سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 29 يونيو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم توفير الصابون في بالوعة غسل اليدين في المنطقة الإعدادية. موزع الصابون مكسور. مشكلة إصلاح. تعليمات لتوفير الصابون. انتهاك الأولوية للمؤسسة: 7-38-030 (ج) إصدار الاقتباس
10. أحواض غسيل…
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم توفير الصابون في بالوعة غسل اليدين في المنطقة الإعدادية. موزع الصابون مكسور. مشكلة إصلاح. تعليمات لتوفير الصابون. انتهاك الأولوية للمؤسسة: 7-38-030 (ج) إصدار الاقتباس
10. أحواض غسيل…
43
تعليقات
تعليق