Rapports de sécurité alimentaire: Miss Saigon Restaurant, 1129 W Argyle St, Chicago, IL 60640, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Miss Saigon, 1129 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à main trouvé dans la zone arrière de préparation/lavage de la vaisselle en mauvais état. Le tuyau d'évacuation fuit abondamment, ce qui empêche l'employé…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à main trouvé dans la zone arrière de préparation/lavage de la vaisselle en mauvais état. Le tuyau d'évacuation fuit abondamment, ce qui empêche l'employé…
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Restaurant Miss Saigon, 1129 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 cafards vivants ont été observés à l'intérieur d'une cage de préparation à deux portes enrobée de joints de porte en caoutchouc pour refroidisseurs. Le responsable chargé doit supprimer toute activité…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 cafards vivants ont été observés à l'intérieur d'une cage de préparation à deux portes enrobée de joints de porte en caoutchouc pour refroidisseurs. Le responsable chargé doit supprimer toute activité…
43
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Restaurant Miss Saigon, 1129 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 8 juin 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium observée à l'intérieur de la machine à glace. Il faut nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.
37. Aliment correctement…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium observée à l'intérieur de la machine à glace. Il faut nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.
37. Aliment correctement…
43
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Restaurant Miss Saigon, 1129 W Argyle St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : savon non fourni dans l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation. Distributeur de savon cassé. Problème de réparation. Il est demandé de…
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : savon non fourni dans l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation. Distributeur de savon cassé. Problème de réparation. Il est demandé de…
43
Commentaires
Commentaire