Lebensmittelsicherheitsberichte: Miss Saigon Restaurant, 1129 W Argyle St, Chicago, IL 60640, USA
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Regulierungsbericht
Fräulein Saigon, 1129 W Argyle Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe ein Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich gefunden, das schlecht instand gehalten ist. Das Abflussrohr ist stark undicht, der Mitarbeiter kann sich nicht die Hände waschen. Zur Reparatur und Wartung…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe ein Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich gefunden, das schlecht instand gehalten ist. Das Abflussrohr ist stark undicht, der Mitarbeiter kann sich nicht die Hände waschen. Zur Reparatur und Wartung…
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Regulierungsbericht
Miss Saigon Restaurant, 1129 W Argyle St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 30. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 3 lebende Kakerlaken in der 2-türigen Prep-Reichweite in den kühleren Gummi-Türdichtungen beobachtet. Der angewiesene Manager muss bis zum Datum der erneuten Inspektion alle Kakerlakenaktivitäten entfernen. Es wird empfohlen, den Schädlingsbekämpfer…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 3 lebende Kakerlaken in der 2-türigen Prep-Reichweite in den kühleren Gummi-Türdichtungen beobachtet. Der angewiesene Manager muss bis zum Datum der erneuten Inspektion alle Kakerlakenaktivitäten entfernen. Es wird empfohlen, den Schädlingsbekämpfer…
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Regulierungsbericht
Miss Saigon Restaurant, 1129 W Argyle St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. Juni 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte Kalziumablagerungen in der Eismaschine. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalverpackung
- Kommentare: Einige Bulk-Container im Vorbereitungsbereich wurden beobachtet, die nicht gekennzeichnet sind. Der…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte Kalziumablagerungen in der Eismaschine. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalverpackung
- Kommentare: Einige Bulk-Container im Vorbereitungsbereich wurden beobachtet, die nicht gekennzeichnet sind. Der…
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Miss Saigon Restaurant, 1129 W Argyle St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 29. Juni 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Seife nicht bei Händewaschbecken im Vorbereitungsbereich zur Verfügung gestellt. Seifenspender kaputt. Problem reparieren. Angewiesen, Seife bereitzustellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung: 7-38-030 (c) Zitat erteilt
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
-…
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Seife nicht bei Händewaschbecken im Vorbereitungsbereich zur Verfügung gestellt. Seifenspender kaputt. Problem reparieren. Angewiesen, Seife bereitzustellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung: 7-38-030 (c) Zitat erteilt
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
-…
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