تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: نيو لوف ترياكي، 3901 S كاليفورنيا افي، شيكاغو، ايل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov
3901 South California Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 2 أغسطس 202147. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات: 4-101. 19: الجزء الخارجي من اعتراض الشحوم مع تراكم الصدأ. Instd لإزالة الصدأ والحفاظ عليه
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج) محطة ووك كاملة وقلايات غير نظيفة، والشحوم المفرطة والحطام. إنستد لتنظيف وصيانة
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: 6-501. 12: جميع الأنابيب والجدران المرفقة من خلال خارج غير نظيفة، وحطام الطعام، وتراكم الشحوم. إنستد لتنظيف وصيانة
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: 6-501. 14 مرشحات من غطاء محرك السيارة ونظام التهوية بأكمله غير نظيفة، والشحوم المفرطة. إنستد لتنظيف وصيانة
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: 8-403. 13 (b3) الإنفاذ من قبل السلطة التنظيمية عدم الامتثال. انتهاك الأولوية السابقة من 7/29/21 تقرير 2523393 لم يتم تصحيحه: لا يزال هناك دليل على نشاط الفئران. لوحظ وجود أكثر من 100 فضلات الفئران متناثرة في مناطق مختلفة من خلال أماكن العمل: في بالوعة غسل اليدين في المنطقة الإعدادية، على الرفوف السفلية للطاولات الإعدادية، على رفوف التخزين تحت محطة الصراف الأمامية، وبالقرب من الميكروويف، على أنابيب المياه والكهرباء (مع علامات فرك القوارض) خلف خط ووك/الطبخ و 3 مقصورة بالوعة، على الأرض في غرفة مرحاض العملاء، منطقة لتناول الطعام، خلف مجمدات الصدر وعلى حواف النافذة. Instd لإزالة جميع الفضلات، وتنظيف وتعقيم المناطق المتضررة، يجب أن توفر خدمة مكافحة الآفات المحدثة من تاريخ اليوم أو بعده. إصدار الاستشهاد 7-42-090 أولوية
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق