تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سوبر ماركت بارك تو شوب (سوق هونج كونج)، 520 W 24th Pl، شيكاغو، IL 60616، الولايات المتحدة.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
520 West 24th Place, Chicago, 60616 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 14 مارس 202338. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: دليل على القوارض في أماكن العمل. تم العثور على 270 من فضلات الفئران في المناطق التالية: على الأرض في غرفة التخزين بجوار غرفة استراحة الموظفين، في غرفة الغلاية على الأرض، بين الرفوف، في الممر حيث يتم تخزين الأرز، على أرضية البيع، على الرف المقابل للصلصات في أرضية البيع، على آلة الجني الزرقاء، في الزاوية بجانب مبرد المنتجات الكبير على الأرض، على الأرض خلف وعلى جانب ضاغط القمامة وفي منطقة التخزين الخلفية في في مكان بعيد حيث يتم تخزين البضائع الجافة الأخرى. يجب تنظيف جميع المناطق المصابة والحصول على خدمة شركة مكافحة الآفات قبل إعادة الفحص الأسبوع المقبل. صدر انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لم يتم العثور على جهاز التدفق العكسي في حوض المرافق في الخزانة بالقرب من دورات المياه؛ يجب تثبيت جهاز التدفق العكسي في حوض المرافق.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ أن عنق الصنبور في منطقة الإنتاج في حوض الشركات الثلاثة لم يمتد ليصل إلى جميع حجرات الحوض؛ تعليمات لتثبيت عنق صنبور أطول. (يستخدم الحوض لشطف المنتجات في حجرة واحدة من الحوض). لوحظ وجود تسرب من مصيدة p لحوض اليد المكشوف في منطقة الجزار؛ تعليمات لإصلاح التسرب في مصيدة p.
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ وجود تسرب من السقف في متجر المواد الغذائية المعبأة داخل محل البقالة عند مدخل الباب؛ تعليمات لإصلاح التسرب. ذكر المدير أنه من المقرر إصلاحه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضية في منطقة المطبخ تحت المعدات لإزالة المياه الراكدة. نظف الأرضيات في جميع المناطق التي لوحظ فيها الفضلات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط السقف الملون بالمياه الملحوظ في منطقة متجر البقالة المعبأ داخل متجر كبير؛ استبدل عند الحاجة. بلاط السقف الملون بالماء الملحوظ في غرفة استراحة الموظفين؛ استبدل البلاط عند الحاجة.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق