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报告人

监管报告

食品安全报告:Park To Shop 超市(香港市场),美国伊利诺伊州芝加哥市 24th Pl 520 W 60616。

2年前 source chicago.gov 商业

520 West 24th Place, Chicago, 60616 Illinois, United States

报告日期:2023 年 3 月 14 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:场所内有啮齿动物的证据。在以下区域发现了 270 只老鼠粪便:员工休息室旁的储藏室的地板上、地板上的锅炉房、销售楼层存放大米的过道架子之间、销售楼层酱汁对面的架子上、蓝色精灵机器上、地板上大型农产品冷却器旁边的角落里、垃圾压实机后面和侧面的地板上在远处的后方储藏区,其他干货存放的地方。在下周重新检查之前,必须清理所有受影响区域并让害虫防治公司提供服务。优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 已发布。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:在洗手间附近壁橱的公用事业水槽处没有发现回流装置;必须在公用事业水槽安装回流装置。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到三个补偿水槽农产品区的水龙头颈没有延伸到水槽的所有隔间;被指示安装更长的水龙头脖子。(水槽用于冲洗水槽一个隔间中的农产品)。观察到屠夫区裸露的手水槽的 p 型疏水阀漏水;被指示修复 p 陷阱的泄漏处。

52。妥善处置污水和废水
-评论:观察到门口杂货店内包装食品商店的天花板上有泄漏;被指示修复泄漏处。经理表示计划对其进行维修。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示清洁设备下厨房区域的地板以清除积水。在观察到粪便的所有区域清洁地板。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:在大型商店的包装杂货店区域观察到有水渍的天花板瓷砖;需要时更换。观察到员工休息室里有水渍的天花板瓷砖;必要时更换瓷砖。

来源:chicago.gov

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