تقرير
تقرير سلامة الغذاء: بول هاوس ومركز الرعاية الصحية، 3800 N California Ave، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
3800 North California Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 ديسمبر 202210. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع مغاسل اليدين (مناطق التحضير، منطقة غسل الصحون، الحمام).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط الآفات. ما يقرب من 30 ذبابة صغيرة حية على الجدران والأسقف في غرفة غسيل الأطباق. تعليمات لتنظيف وإزالة الذباب الحي بالتفصيل وتعقيم جميع المناطق المصابة. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)، صدر الاستشهاد.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ وجود حشية باب ممزقة داخل مبرد الطهي ببابين. تعليمات لاستبدال حشية الباب الممزقة.
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الشحوم المتراكمة داخل المقلاة العميقة وجوانب معدات الطهي الساخن وداخل الميكروويف.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ تسرب المياه في أنبوب التصريف أسفل الحوض اليدوي الموجود في غرفة غسل الصحون. تعليمات لإصلاح تسرب السباكة وصيانتها.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ خارج حاوية القمامة التي تفيض بالقمامة. يجب إبقاء الأغطية/الغطاء مغلقًا لمنع إيواء الآفات، وذلك وفقًا لتعليمات التنظيف والصيانة بالتفصيل. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020، (ب) صدر الاستشهاد.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الجدران والسقف بالتفصيل في غرفة غسل الصحون لإزالة بقايا الطعام المتناثرة وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
90
التقارير الأخيرة بالقرب مني
أحدث التقارير