تقرير سلامة الغذاء: Popeye's 862, 818 E 47th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60653 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: لوحظ عدم وجود شخص مسؤول يحمل شهادة صرف صحي غذائي سارية المفعول من شيكاغو.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير غذاء معتمد أثناء تحضير الأطعمة ومناولتها وتقديمها مثل (الدجاج والبطاطس المقلية والأرز والفاصوليا). يجب أن يكون حاضراً في الموقع في جميع الأوقات. الأساس ذو الأولوية 7-38-012. تم إصدار مخالفة.

5. إجراءات الاستجابة لحوادث القيء والإسهال
- التعليقات: لوحظ أن المنشأة لا تمتلك مجموعة أدوات لمعالجة انسكاب سوائل الجسم ولا إجراء تنظيف مقابل للاستجابة لحوادث القيء والإسهال. تم توجيه المنشأة لوضع إجراء تنظيف والحفاظ على المستلزمات المناسبة التي تتوافق مع الخطة الموجودة في الموقع. يجب الاحتفاظ بكل من السياسة والمستلزمات في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك الأساس ذو الأولوية 7-38-005. تم إصدار مخالفة.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لوحظ أن عمال الغذاء يحضّرون الطعام دون أغطية للشعر. تم توجيه الشخص المسؤول بأن جميع عمال الغذاء يجب أن يرتدوا أغطية للشعر.

55. المرافق المادية مُركَّبة ومُصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ وجود نافذة خدمة السيارات مكسورة وقد خرجت عن مسارها ولا تُغلق بشكل صحيح. تم توجيه المنشأة بإصلاحها وصيانتها.

58. التدريب على مسببات الحساسية حسب المتطلبات
- التعليقات: لوحظ أن مدير الصرف الصحي لخدمات الغذاء لا يمتلك شهادة تدريب على مسببات الحساسية الغذائية. تم توجيهه لاستيفاء المتطلبات.

المصدر: chicago.gov