تقرير سلامة الغذاء: Popeyes Chicken And Biscuits, 4866-4868 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60630 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 22 يونيو 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يُلاحظ وجود شهادة مدير الغذاء الخاصة بمدينة شيكاغو معلقة في الموقع. تم توجيه المدير لضمان وجود مدير غذاء معتمد من مدينة شيكاغو والشهادة الأصلية في الموقع في جميع الأوقات. تم إصدار مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-012.

16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ أن الجزء الداخلي من موزع الثلج وفوهات المشروبات الغازية غير نظيفة للنظر واللمس. كان لدى موزعات المشروبات الغازية تراكم كثيف لمادة بيضاء، بينما كان لدى موزع آلة الثلج تراكم أسود. تم توجيه المدير للتنظيف والصيانة. تم إصدار مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-005.

28. المواد السامة محددة ومخزنة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود زجاجة رش قيد الاستخدام تحتوي على مادة كيميائية بنفسجية اللون دون ملصق. تم توجيه المدير لضمان تسمية جميع الحاويات العاملة التي تحتوي على مواد كيميائية سامة أو ضارة بالاسم الشائع. قام المدير بتسمية الزجاجة. تم إصدار مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-015.

38. عدم وجود حشرات وقوارض وحيوانات
- التعليقات: لوحظ وجود أكثر من 40 ذبابة صغيرة في جميع أنحاء المنشأة، بما في ذلك منطقة الأطباق والمخزن الخلفي ومنطقة التحضير وغرفة الطعام. تم توجيه المدير لتقليل نشاط الذباب الصغير. تم إصدار مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-020(أ).

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ تراكم كثيف من الأوساخ والحطام في مصارف الأرضية في جميع أنحاء المنشأة. تم توجيه المدير للتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov