Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Popeyes Chicken And Biscuits, 4866-4868 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60630 Illinois, United States

Berichtsdatum: 22. Juni 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Lebensmittelmanagerzertifikat der Stadt Chicago vor Ort ausgehängt. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager und das Originalzertifikat jederzeit vor Ort vorhanden sind. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-012, Bußgeldbescheid ausgestellt.

16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Das Innere des Eisspenders und die Sodadüsen waren weder optisch noch haptisch sauber. Die Sodaspender wiesen starke Ablagerungen einer weißen Substanz auf, während der Eismaschinenspender schwarze Ablagerungen aufwies. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-005, Bußgeldbescheid ausgestellt.

28. Giftige Substanzen ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Es wurde eine in Betrieb befindliche Sprühflasche mit einer lila Chemikalie ohne Etikett festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle in Betrieb befindlichen Behälter mit giftigen oder toxischen Chemikalien mit dem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind. Der Manager hat die Flasche beschriftet. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-015, Bußgeldbescheid ausgestellt.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden mehr als 40 kleine Fliegen in der gesamten Einrichtung beobachtet, darunter im Geschirrbereich, im hinteren Lager, im Vorbereitungsbereich und im Speisesaal. Der Manager wurde angewiesen, die Aktivität kleiner Fliegen zu minimieren. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-020(a), Bußgeldbescheid ausgestellt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: In der gesamten Einrichtung wurden starke Schmutz- und Schuttansammlungen in den Bodenabläufen festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov