تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بوبايز، جراند كونكورس، برونك، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 6 سنوات • عمل
2195 Grand Concourse, 10453 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 10 يونيو 2019سبب الإغلاق:
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
الغذاء غير محمي من المصدر المحتمل للتلوث أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية للمنشأة و/أو غير الغذائية.
المواد الغذائية الباردة التي تحتفظ فوق 41 درجة فهرنهايت (الأسماك المدخنة والأطعمة المعبأة بالأكسجين المخفضة فوق 38 درجة فهرنهايت) باستثناء أثناء التحضير اللازم.
سطح ملامس غير غذائي مصنوع بشكل غير صحيح. المواد غير المقبولة المستخدمة. سطح أو معدات ملامسة غير غذائية يتم صيانتها بشكل غير صحيح و/أو غير مختومة بشكل صحيح أو مرتفعة أو متباعدة أو متحركة للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب، فوق وتحت الوحدة.
الغذاء، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين المواد الغذائية، المنطقة المستخدمة من قبل الموظفين أو الرعاة، الملوثة بمياه الصرف الصحي أو النفايات السائلة.
مرفق ليس دليل على الحشرات. الميناء أو الظروف المؤدية إلى جذب الحشرات إلى المبنى و/أو السماح بوجود الحشرات.
إعادة استخدام عنصر خدمة واحد، يتم تخزينه بشكل غير صحيح، الاستغناء عنه؛ لا يستخدم عند الحاجة.
المعدات أو الأواني المطهرة، بما في ذلك أواني توزيع الطعام المستخدمة، المستخدمة أو المخزنة بشكل غير صحيح.
المصدر: إدارة الصحة البيئية في مدينة نيويورك.
45
تعليقات
تعليق