Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Popeyes, Grand Concourse, Bronx, NY, États-Unis.
il y a 6 ans • entreprise
2195 Grand Concourse, 10453 New York, United States
Date de fermeture : 10 juin 2019Raison de la fermeture :
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'installation.
Aliments non protégés d'une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.
Signes de présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Aliments froids conservés à une température supérieure à 41 ºF (poisson fumé et aliments emballés à teneur réduite en oxygène à plus de 38 ºF) sauf pendant la préparation nécessaire.
Surface non en contact avec les aliments mal construite. Matériau inacceptable utilisé. Surface ou équipement non en contact avec les aliments mal entretenus et/ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Aliments, zone de préparation des aliments, zone de stockage des aliments, zone utilisée par les employés ou les clients, contaminée par des eaux usées ou des déchets liquides.
L'installation n'est pas à l'épreuve de la L'hébergement ou les conditions propres à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
Un seul article de service réutilisé, mal entreposé, distribué ; non utilisé au besoin.
Équipement ou ustensile désinfecté, y compris l'ustensile de distribution d'aliments en cours d'utilisation, mal utilisé ou entreposé.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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