أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء.

أنا أقوم بالإبلاغ
أريد أن:
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    إسقاط الملفات هنا
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!



    تم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد تستغرق معالجة تقريرك ما يصل إلى 12 ساعة.

    تقرير

    تقرير سلامة الغذاء: مطبخ بوبايز لويزيانا، 1356 W شارع 47، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

    منذ 4 أسابيع source chicago.gov عمل

    التقرير التنظيمي

    1356 West 47th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States

    تاريخ التقرير: 15 أغسطس 2024
    3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
    - التعليقات: لم يقدم المدير أي دليل على السياسة الصحية للموظفين في الموقع. تعليمات لتوفير سياسة صحية للموظفين تتضمن إقرارًا موقعًا من كل موظف. مؤسسة الأولوية. 7. 38. 010. تم إصدار الاقتباس. https: //www. شيكاغو. نموذج السياسة الحكومية/المحتوى/DAM/المدينة/الإدارات/CDPH/حماية الأغذية/سياسة صحة الموظفين. بي دي إف

    16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
    - التعليقات: لوحظ تراكم مادة لزجة سوداء وزهرية مفرطة على اللوحة الداخلية لآلة صنع الثلج وتقطر على الجليد للاستهلاك البشري. يجب إزالة التراكمات وتنظيفها وتعقيمها. مؤسسة الأولوية 7-38-005.

    22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
    - التعليقات: لاحظت درجات الحرارة الداخلية للتحكم في الوقت/درجة الحرارة التالية للمواد الغذائية الآمنة في منطقة إعداد الطعام والمبرد غير المناسب: الدجاج 46. 6 f و 66. 0f، انتهاك الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.

    35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
    - التعليقات: المنشأة لا تلبي متطلبات الذوبان. يقوم معالج الطعام بإذابة الدجاج المجمد طوال الليل في حوض مكون من 3 أقسام في الماء الراكد. مدير مطلع على طرق الذوبان المناسبة (يجب استخدام المياه الجارية ذات التقلب الكافي عند الذوبان). يجب تلبية متطلبات الذوبان المناسبة وصيانتها.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: مؤسسة بيع المواد الغذائية بالتجزئة الخاضعة للمراقبة بدون مشغل مرخص لمكافحة الآفات. يجب أن تتعاقد جميع مؤسسات بيع المواد الغذائية بالتجزئة مع مبيد مرخص من إلينوي يقدم خدمات الحشرات والحشرات في المؤسسة مرتين في السنة على الأقل. يجب الاحتفاظ بدفتر السجل لمدة اثني عشر (12) شهرًا ويتضمن نسخة من تقارير الخدمة ورقم الترخيص الصحي للإدارة العامة (idph) لشركة مكافحة الآفات في إلينوي. تعليمات لتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (ج). تم إصدار الاقتباس

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - تعليقات: بناء الجليد الملحوظ داخل مقصورة الفريزر على الأرض والرفوف. تعليمات لإصلاح وصيانة وحدات التكثيف.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - التعليقات: لاحظت البطاطس المقلية المجمدة في وحدة الفريزر/الثلاجة المنسكبة في الأسفل. تعليمات لتخزين جميع المواد الغذائية بشكل صحيح داخل حاويات المواد الغذائية المعتمدة.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: الورق المقوى الملحوظ على الأرض أمام حوض 3 ×. يجب إزالته وصيانته للسماح بتنظيف الأرضية بسهولة.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: دراجة ملحوظة مخزنة في منطقة إعداد الطعام الجاف. أصدر تعليمات للمدير لإزالته.

    61. تقرير موجز معروض ومرئي للجمهور
    - التعليقات: لم يتم نشر تقرير ملخص التفتيش السابق على الموقع. تم تقديم تقرير موجز جديد ونشر انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-42-010 (ب)، تم إصدار الاقتباس.

    المصدر: chicago.gov

    #popeyes #chicago #illinois #us

    أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

    في 21 أغسطس 2024 الساعة 4:30 مساءً، أكلت سلطة يونانية ونصف المعكرونة والجبن، وأصبت بتسمم غذائي. بدأت أشعر بالمرض بعد بضع ساعات، وفي اليوم التالي، كنت أعاني من آلام شديدة في المعدة (إذا كان لديك طفل في أي وقت، فكر فقط في آلام الانقباضات) إلى جانب الإسهال.… شاهد المزيد

    #ikea #newyork #us #الجبن #يوناني #سلطة

    قامت شركة Scanfish Danmark A/S بسحب منتجها Salling Frikadeller af Torsk & Salmon بسبب اكتشاف بكتيريا الليستيريا أحادية الخلايا في المنتج. يتم توزيع المنتج في متاجر Føtex و Bilka على الصعيد الوطني وعبر الإنترنت في BilkaTogo في الدنمارك.

    المنتج الذي تم استرجاعه هو:
    - تقطيع كرات اللحم… شاهد المزيد

    #dk #الليستيريا

    اشتريت للبيع 8/29/2024 كيتو دنكان هاينز فانيلا فروستينج لاحظت للتو بعد أن أصبت بالمرض الشديد التاريخ قال البيع بحلول 9/5/24 لذلك لدي 8 أيام ولكن ساء الأمر ثم أرى أن المكونات تشكل خطرًا على صحتنا إذا كان لديك جهاز مناعة أقل. لذلك بعد تناوله بعد 6 ساعات… شاهد المزيد

    #publix #deltona #florida #us #لحمبقري #هام #اللحوم #duncanhines

    تقوم شركة Dale Meats بسحب شرائح لحم الخنزير المطبوخ وهازليت وشرائح اللحم البقري بسبب التلوث المحتمل بالليستيريا أحادية الخلايا. تم توزيع هذه المنتجات في أيرلندا.

    - المنتج المتأثر
    اسم المنتج: شرائح لحم الخنزير المطبوخ من Dale Meats، حجم المنتج: 125 جرامًا و 250 جرامًا
    اسم المنتج: ديل… شاهد المزيد

    #الليستيريا

    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع
    المصدر المشتبه به: جبن بيمنتو
    البداية: من 12 إلى 24 ساعة
    المدة: عدة أيام
    مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع

    #foodlion #hildebran #northcarolina #us #الجبن #جبنةبيمينتو

    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والصداع
    المصدر المشتبه به: الدجاج
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: من 4 إلى 12 ساعة
    مريض: أنا
    معلومات إضافية: تم طلب معكرونة كافاتابي بالدجاج، في غضون ساعات تعرضت للإسهال والغثيان والقيء.  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, الصداع

    #cornerbakery #burbank #california #us #دجاج

    أصدرت شركة Eurospin S.p.A. استدعاءً لمنتجها من FOGLIA VERDE EUROSPIN ICEBERG 200g بسبب وجود الليستيريا مونوسيتوجينيس. تم توزيع المنتج من قبل شركة Ortoromi soc. agr في إيطاليا.

    المنتج المعني هو:
    - ذا آيسبرغ 200 جرام
    - تحت العلامة التجارية FOGLIA VERDE EUROSPIN.
    - يأتي في حقيبة 200… شاهد المزيد

    #it #الليستيريا

    أصدرت شركة Chris P. Food Distribution Inc. استدعاءً لعلامتها التجارية الكلاسيكية فيلي ستيك ساندويتش سلايس لحم البقر المزجج المتبل بسبب الرائحة الكريهة. يؤثر السحب على المنتجات الموزعة في كيبيك، كندا، بشكل أساسي على الفنادق والمطاعم والمؤسسات.

    المنتج المحدد المعني هو:
    - شرائح اللحم البقري المتبلة ذات شرائح… شاهد المزيد

    #quebec #ca

    لقد طلبت قنبلة ليمون هنا مرتين. في المرة الأولى، لاحظت أنه كان لونًا مختلفًا، والشيء التالي الذي تعرفه، كان لدي إسهال وغثيان شديد. قررت أن أجربها مرة أخرى، على الرغم من اللون الغريب الذي لا يزال موجودًا في المشروب هذه المرة. شربت نصف جرعة المرطبات فقط، لكني… شاهد المزيد

    #sanantonio #texas #us

    بالأمس تم شراء المحار المطبوخ المجمد من المتجر قبل شهرين. أصيب بإسهال شديد بعد 4 ساعات. لم أكن أعرف ما إذا كان هذا هو السبب. أكلت أكثر بالأمس ومرضت بشدة بعد 4 ساعات. استمر لمدة 3 ساعات. لا يزال لدي بعض منه في الفريزر.  | الأعراض: إسهال, قيء, غثيان

    #safeway #tacoma #washington #us #المحار