تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بوبايز لويزيانا كيتشن، 6340 شمال برودواي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
6340 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States
تاريخ التقرير: مايو 17, 20212. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: وجدت أي مدينة شيكاغو مدير الصرف الصحي في أماكن العمل أثناء التعامل مع الأطعمة TCS (الدجاج النيئ والدجاج المطبوخ والبطاطا المطبوخة، سلطة الكرنب). 7-38-012 الأساس الأولوية. صدر الاقتباس.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: حاوية السائبة من الدقيق بالقرب من بالوعة الإعدادية غير المسمى. تعليمات الإدارة لتسمية مع الاسم الشائع.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: الأرضيات الملحوظة مع تراكم الشحوم وحطام الطعام في جميع أنحاء المنشأة، تحت معدات الطهي، وفي منطقة الإعدادية المطبخ. لاحظ تنفيس السقف المتربة على منطقة الإعدادية الغذائية وفي المشي في برودة. يجب التفاصيل نظيفة والحفاظ عليها.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق