报告人
6340 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States
报告日期：2021 年 5 月 17 日2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食品（生鸡，煮熟的鸡肉，煮熟的土豆，ColesLaw）时没有发现芝加哥环卫经理。7-38-012 优先基金会。引文已发布。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：准备水槽附近的散装面粉容器没有标签。指示管理层使用公用名称进行标签。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在整个建筑、烹饪设备下和厨房准备区内观察到油脂和食物碎片积聚的地板。观察到食物准备区和步入式冷却器中的尘土飞扬的天花板通风口。必须细节清洁和维护。
来源：chicago.gov
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