Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Popeyes Louisiana Kitchen, 6340 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
6340 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States
Fecha del informe: 17 de mayo de 20212. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras que el manejo de alimentos tcs (pollo crudo, pollo cocido, patatas cocidas, ensalada de col). 7-38-012 fundación prioridad. Cita emitida.
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedor a granel de harina cerca del fregadero de preparación no etiquetado. Administración instruida para etiquetar con nombre común.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados con grasa y residuos de alimentos acumulados en todo el establecimiento, debajo del equipo de cocina y en el área de preparación de la cocina. Ventilación del techo polvorienta observada sobre el área de preparación de alimentos y en el refrigerador a ras de entrada. Debe limpiar y mantener los detalles.
Fuente: chicago.gov
43
Comentarios
Comentario