Relatório de segurança alimentar: Popeyes Louisiana Kitchen, 6340 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

6340 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States

Data do relatório: 17 de maio de 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou gerente de saneamento da cidade de chicago nas instalações durante a manipulação de alimentos tcs (frango cru, frango cozido, batatas cozidas, salada de repolho). 7-38-012 fundação prioridade. Citação emitida.

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipiente a granel de farinha perto prep pia não rotulado. Gerenciamento instruído para rotular com nome comum.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos observados com graxa e restos alimentares acúmulo em todo o estabelecimento, sob equipamentos de cozinha, e na área de preparação da cozinha. Ventilação empoeirada observada do teto sobre a área da preparação do alimento e no refrigerador walk-in. Deve detalhe limpo e manter.

Origem: chicago.gov