تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بوتبيلي ساندويتش وورك، 8300 إس هولاند رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
8300 South Holland Road, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 يناير 202254. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ خارج منطقة القمامة لم يتم الحفاظ عليها. لم يتم تغطية جميع القمامة. لاحظ القمامة المتراكمة والحطام على الأرض حول مكبات القمامة. مدير التعليمات يغطي جميع القمامة، وتنظيف وصيانة خارج منطقة القمامة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) إصدار الاقتباس
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لوحظ حطام الطعام على الأرض تحت جميع المعدات، على طول الجدران وفي جميع الزوايا في مناطق الإعداد والتخزين.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: فوضى ملحوظة على رأس المشي -في برودة. بلاط الحائط المرصود فوق المشي في برودة ليكون خارج المكان. تعليمات الشخص المسؤول لإصلاح وصيانة.
64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لمتطلبات التطعيم المنشورة في المؤسسة. تعليمات المدير بأن أوامر الصحة العامة المتعلقة بحالة التطعيم لرعاة تناول الطعام يجب أن يتم نشرها عند المدخل وكذلك في منطقة تناول الطعام في المؤسسة. تم وضع اللافتات أثناء الفحص.
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق