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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥市荷兰路 8300 号 Potbelly Sandwich Works。

4年前 source chicago.gov 商业

8300 South Holland Road, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期:2022 年 1 月 20 日
54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:在垃圾区外观察到没有维护。所有垃圾箱都没有被覆盖。观察到垃圾箱周围地面上堆积的垃圾和碎屑。被指示的经理负责所有垃圾箱,清洁和维护外面的垃圾区。优先基金会 7-38-020 (b) 已发出引文

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到所有设备下方的地板上、墙壁上以及准备和储存区域的各个角落都有食物残渣。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到步入式冷却器顶部有混乱。观察到上方的墙砖走在冷却器里不合适。指示负责人修理和维护。

64。公共卫生命令
-评论:没有观察到机构中张贴疫苗接种要求的标志。指示经理,有关就餐顾客疫苗接种状况的公共卫生命令必须在入口处以及场所的用餐区张贴。在检查期间放置了标牌。

资料来源:chicago.gov

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