تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Pozoleria «Iguala»، 3835 W فولرتون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • عمل
3835 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 أبريل 202023. وضع العلامات والتصرف المناسبين للتاريخ
- تعليقات: لاحظت حاوية من جلد لحم الخنزير المطبوخ مع تاريخ انتهاء الصلاحية 4/13/20 داخل برودة الإعدادية. تخلت الإدارة طواعية عن الطعام منتهي الصلاحية الذي يبلغ حوالي 2 # و 5 دولارات. الأولوية 7-38-005. لم يصدر أي اقتباس.
25. استشارات المستهلك المقدمة للأطعمة الخامة/غير المطبوخة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود إفصاح استشاري للمستهلك في القائمة للأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. تعليمات الإدارة لوصف والكشف عن الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا وربط هذه العناصر ببيان التذكير في القائمة. أساس الأولوية 7-38-005. لم يصدر أي اقتباس.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: لاحظ الباب الأيسر لمبرد الإعدادية الحقيقي ببابين مع حشية باب ممزقة. تعليمات الإدارة لاستبدال حشية الباب الممزقة.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: تنظيف التفاصيل الداخلية للميكروويف.
53. مرافق المراحيض: تم إنشاؤها وتوفيدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى داخل الحمام النسائي. يجب أن تقدم.
المصدر: chicago.gov
39
تعليقات
تعليق