تقرير سلامة الغذاء: ريد لوبستر، 5201 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

5201 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 8 يوليو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 30 فضلات الماوس داخل مقعد المقعد الموجود في منطقة غرفة الطعام. كلف الشخص المسؤول بإزالة جميع الفضلات وتعقيم المنطقة، وكذلك إبلاغ خدمة مكافحة الآفات بالنشاط. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم البقايا وبقايا الطعام على الأجزاء الداخلية للمبردات التي يمكن الوصول إليها وفي خزانة منطقة تخزين البار في القسم السفلي

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تراكم الحطام المفرط وبقايا الطعام والشحوم على أرضيات وجدران منطقة المطبخ ومنطقة البار وغرفة التخزين الجاف تحت الرفوف وغرفة تخزين المواد الكيميائية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov