تقرير
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة ريتشارد جي أوغليسبي، 7646 S Green (832w)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
7646 South Green Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 20223. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير السياسات الصحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة ذات أولوية 7-38-010)
10. أحواض غسل اليدين الكافية المزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لم يتم ملاحظة أي علامات لغسل اليدين في جميع غرف المراحيض ويجب توفيرها وصيانتها قبل الروضة 101.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على وجود حوالي 60 فضلًا أو أكثر من الفئران على الأرض تحت منطقة تخزين الطعام الجاف، ورف تخزين الأطباق، بجوار باب يصل إلى بابين في المبرد في المطبخ، وتحت رف تخزين المواد الكيميائية، ورف سفلي من المكعبات قبل k 101. يجب إزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في 10/27/22 أو بعد ذلك. (الأساس ذو الأولوية 7-38-020 (أ)
47. الأسطح الملامسة للأغذية والمواد غير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال حشوات الأبواب البالية في متناول بابين في المبرد في المطبخ.
48. مرافق غسيل المستودعات: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ عدم وجود لوح تصريف في الحوض المكون من 3 مقصورات يجب توفيره وصيانته.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال زر ضغط صنبور الماء الساخن المفقود في الطابق الثالث للفتيات.
المصدر: chicago.gov
15