Reportado por
Relatório de segurança alimentar: Escola Richard J. Oglesby, 7646 S Green (832w), Chicago, Illinois, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
Relatório Regulatório
7646 South Green Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Data do relatório: 27 de outubro de 20223. Gerência, funcionário da alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde de funcionários assinados deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010)
10. Pias adequadas para lavar as mãos, fornecidas de forma adequada e acessíveis
- comentários: não foi observado nenhum sinal de lavagem das mãos em todos os banheiros e o pré-k 101 deve fornecer e manter.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 60 ou mais excrementos de camundongos no chão sob área de armazenamento de alimentos secos, prateleira de armazenamento de pratos, próximo ao alcance de 2 portas no refrigerador da cozinha, sob prateleira de armazenamento de produtos químicos, prateleira pré-k 101 inferior de cubículos. Deve remover os excrementos, limpar e higienizar as áreas. Recomenda-se que um operador de controle de pragas atenda as instalações em ou após 27/10/22. (fundação prioritária 7-38-020 (a)
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir as juntas de porta gastas no alcance de 2 portas no refrigerador da cozinha.
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não foi observado que nenhum escorredor na pia de 3 compartimentos deve fornecer e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve reparar ou substituir o botão de pressão da torneira de água quente ausente no 3º andar. Girl's.
Fonte: chicago.gov
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