تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سبارو، 3100 ساوث ويلز كوليدج ريد سبيس 202-2، أوكالا، فلوريدا 34474، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
3100 Southwest College Road, Ocala, 34474 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 08/31/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. صرصور حي واحد على الأرض تحت آلة الثلج. صرصور حي واحد على الحائط خلف حوض غسيل اليدين. ** تكرار الانتهاك ** ** تحذير** - من فحص المتابعة 2023-08-31: لوحظ وجود صرصور حي واحد تحت حوض غسيل اليدين بجوار حوض مكون من ثلاث حجرات، وتم قتل المدير وتنظيفه. لاحظت صرصورًا حيًا داخل لوحة كهربائية بالقرب من الباب الخلفي، وقام المدير بقتله وتنظيفه. **شكوى إدارية** **الإجراءات التصحيحية المتخذة**
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. ما يقرب من 50 فضلات القوارض على الأرض تحت الموقد وتحت خلاط العجين في منطقة المطبخ الخلفي. ما يقرب من 10 فضلات من القوارض على إطار خلاط العجين في منطقة المطبخ الخلفي. ما يقرب من 25 فضلات القوارض على الرفوف تحت آلة النافورة في المنضدة الأمامية. ما يقرب من 20 فضلات القوارض على الأرض تحت البيتزا تصنع الطاولة بالقرب من فرن البيتزا. بدأ المدير التنظيف. ** تكرار الانتهاك ** ** تحذير** - من فحص المتابعة 2023-08-31: لم يتم ملاحظة أي فضلات للقوارض أثناء فحص رد الاتصال هذا. **تم تمديد الوقت**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
43
تعليقات
تعليق