تقارير سلامة الغذاء: Sbarro, 3100 SW College Rd Space 202-2, Ocala, FL 34474, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سبارو، 3100 إس دبليو كوليدج رود سبيس 202-2، أوكالا، فلوريدا 34474، الولايات المتحدة
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 11/02/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - لمس الموظف الطعام الجاهز للأكل بأيديهم العارية - لم يتم تسخين الطعام كمكون وحيد إلى 145 درجة فهرنهايت أو إضافته على الفور إلى المكونات الأخرى ليتم طهوه/تسخينه إلى أدنى درجة حرارة مطلوبة للسماح بالاتصال باليد العارية. لا يوجد لدى…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - لمس الموظف الطعام الجاهز للأكل بأيديهم العارية - لم يتم تسخين الطعام كمكون وحيد إلى 145 درجة فهرنهايت أو إضافته على الفور إلى المكونات الأخرى ليتم طهوه/تسخينه إلى أدنى درجة حرارة مطلوبة للسماح بالاتصال باليد العارية. لا يوجد لدى…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سبارو، 3100 ساوث ويلز كوليدج ريد سبيس 202-2، أوكالا، فلوريدا 34474، الولايات المتحدة
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 08/31/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. صرصور حي واحد على الأرض تحت آلة الثلج. صرصور حي واحد على الحائط خلف حوض غسيل اليدين. ** تكرار الانتهاك ** ** تحذير** - من فحص المتابعة 2023-08-31: لوحظ وجود…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. صرصور حي واحد على الأرض تحت آلة الثلج. صرصور حي واحد على الحائط خلف حوض غسيل اليدين. ** تكرار الانتهاك ** ** تحذير** - من فحص المتابعة 2023-08-31: لوحظ وجود…
43
تعليقات
تعليق