تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سيلي كوري، 2053 شارع دبليو ديفيجن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
2053 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 نوفمبر 202238. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 10 صراصير حية في المناطق التالية: زر الميكروويف والأرضية ورفوف منطقة البار والسقف بالقرب من الباب الخلفي. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف وإزالة جميع الأنشطة من جميع المناطق المتضررة. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك الأولوية #7 -38-020 (أ).
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة المناطق السفلية المتسخة ومناطق الرش في جميع أسطح المطبخ وطاولات غطاء المحرك والمعدات والأرفف، بما في ذلك بين قطع المعدات في جميع أنحاء المطبخ والمنطقة الإعدادية. تعليمات لتنظيف جميع المناطق المتسخة بالتفصيل.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: حشوات الأبواب الممزقة الملحوظة في جميع مبردات خط الطهي. تعليمات لاستبدال الحشية الممزقة وإزالة الشريط واستبداله بسطح أملس وسهل التنظيف.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق