تقارير سلامة الغذاء: Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سيلي كوري تاي، 2053 W Division St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 يونيو 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة لأطعمة tcs مثل 1 رطل. الأرز المطبوخ 50. 2f-50. 7f. 5lbs. ملصقات الأواني - 49. 1 × 62. 6 جم. 2 رطل. الدجاج الخام - 48. 9 غرام. داخل…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة لأطعمة tcs مثل 1 رطل. الأرز المطبوخ 50. 2f-50. 7f. 5lbs. ملصقات الأواني - 49. 1 × 62. 6 جم. 2 رطل. الدجاج الخام - 48. 9 غرام. داخل…
52
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سيلي كوري، 2053 W Division St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 أغسطس 2024
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ أن الحوض الرئيسي المكون من 3 أقسام في المطبخ ليس في حالة عمل مناسبة. عندما يتم تصريف المياه في مقصورة واحدة، تغمر حجرة أخرى. كلف المدير بخدمة الحوض المكون…
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ أن الحوض الرئيسي المكون من 3 أقسام في المطبخ ليس في حالة عمل مناسبة. عندما يتم تصريف المياه في مقصورة واحدة، تغمر حجرة أخرى. كلف المدير بخدمة الحوض المكون…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سيلي كوري، 2053 شارع دبليو ديفيجن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ اثنين من الصراصير الحية في المناطق التالية: أخدود غطاء المحرك وفي الحوض المكون من ثلاثة مقصورات خلف البار. كما لوحظ وجود حوالي 125 فضلات من الفئران في مقاعد منطقة الجلوس وخلف مقاعد الأكشاك…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ اثنين من الصراصير الحية في المناطق التالية: أخدود غطاء المحرك وفي الحوض المكون من ثلاثة مقصورات خلف البار. كما لوحظ وجود حوالي 125 فضلات من الفئران في مقاعد منطقة الجلوس وخلف مقاعد الأكشاك…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سيلي كوري، 2053 شارع دبليو ديفيجن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 نوفمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 5 صراصير حية في المناطق التالية: جدران منطقة إعداد الطعام، والرفوف في منطقة إعداد الطعام، وعلى الأرض أمام البار. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف وإزالة جميع الأنشطة من جميع المناطق المتضررة. هناك…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 5 صراصير حية في المناطق التالية: جدران منطقة إعداد الطعام، والرفوف في منطقة إعداد الطعام، وعلى الأرض أمام البار. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف وإزالة جميع الأنشطة من جميع المناطق المتضررة. هناك…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سيلي كوري، 2053 شارع دبليو ديفيجن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 نوفمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 3 صراصير حية في المناطق التالية: جدران منطقة إعداد الطعام، والرفوف في منطقة إعداد الطعام، وعلى الأرض أمام البار. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف وإزالة جميع الأنشطة من جميع المناطق المتضررة. هناك…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 3 صراصير حية في المناطق التالية: جدران منطقة إعداد الطعام، والرفوف في منطقة إعداد الطعام، وعلى الأرض أمام البار. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف وإزالة جميع الأنشطة من جميع المناطق المتضررة. هناك…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سيلي كوري، 2053 شارع دبليو ديفيجن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 نوفمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 10 صراصير حية في المناطق التالية: زر الميكروويف والأرضية ورفوف منطقة البار والسقف بالقرب من الباب الخلفي. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف وإزالة جميع الأنشطة من جميع المناطق المتضررة. هناك حاجة إلى خدمة إضافية…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 10 صراصير حية في المناطق التالية: زر الميكروويف والأرضية ورفوف منطقة البار والسقف بالقرب من الباب الخلفي. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف وإزالة جميع الأنشطة من جميع المناطق المتضررة. هناك حاجة إلى خدمة إضافية…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سيلي كوري، 2053 شارع دبليو ديفيجن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 نوفمبر 2022
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. مرفق مُوجه لوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ على نسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الأغذية إقرارًا باتفاقية…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. مرفق مُوجه لوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ على نسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الأغذية إقرارًا باتفاقية…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سيلي كوري، 2053 W ديفيجن سانت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 28 أبريل 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: دليل ملاحظ على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ ما يقرب من 250 فضلات الفئران في المناطق التالية: تحت رف التخزين وخلف حوض المقصورة في منطقة البار، الزاوية الخلفية لآلة الأطباق، خلف المساحيق السائبة على…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: دليل ملاحظ على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ ما يقرب من 250 فضلات الفئران في المناطق التالية: تحت رف التخزين وخلف حوض المقصورة في منطقة البار، الزاوية الخلفية لآلة الأطباق، خلف المساحيق السائبة على…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سيلي كوري، 2053 W Division St، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 مارس 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ على نسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الطعام اعترافًا باتفاقية…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ على نسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الطعام اعترافًا باتفاقية…
48
تعليقات
تعليق