Rapports de sécurité alimentaire: Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
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Rapport réglementaire
Silli Kori Thai, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 juin 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures inappropriées observées dans des aliments TCS tels que 1 livre. Riz cuit 50. 2f-50. 7f. 5lbs. Autocollants pour pots 49. 1f-62. 6f. 2lbs. Poulet cru - 48. 9f. À…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures inappropriées observées dans des aliments TCS tels que 1 livre. Riz cuit 50. 2f-50. 7f. 5lbs. Autocollants pour pots 49. 1f-62. 6f. 2lbs. Poulet cru - 48. 9f. À…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 août 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : l'évier principal à 3 compartiments observé dans la cuisine n'est pas en bon état de fonctionnement. Lorsque l'eau s'écoule dans un…
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : l'évier principal à 3 compartiments observé dans la cuisine n'est pas en bon état de fonctionnement. Lorsque l'eau s'écoule dans un…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 2 cafards vivants ont été observés dans les zones suivantes : dans la rainure de la hotte et dans l'évier à trois compartiments situé derrière le bar. On a également observé…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 2 cafards vivants ont été observés dans les zones suivantes : dans la rainure de la hotte et dans l'évier à trois compartiments situé derrière le bar. On a également observé…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé 5 cafards vivants dans les zones suivantes : murs de la zone de préparation des aliments, étagères dans la zone de préparation des aliments et sur le…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé 5 cafards vivants dans les zones suivantes : murs de la zone de préparation des aliments, étagères dans la zone de préparation des aliments et sur le…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé 3 cafards vivants dans les zones suivantes : murs de la zone de préparation des aliments, étagères dans la zone de préparation des aliments et sur le…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé 3 cafards vivants dans les zones suivantes : murs de la zone de préparation des aliments, étagères dans la zone de préparation des aliments et sur le…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 10 cafards vivants ont été observés dans les zones suivantes : bouton du four à micro-ondes, sol et étagères du bar, plafond près de la porte arrière. La direction a reçu…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 10 cafards vivants ont été observés dans les zones suivantes : bouton du four à micro-ondes, sol et étagères du bar, plafond près de la porte arrière. La direction a reçu…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1er novembre 2022
3. Gestion, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée pour…
3. Gestion, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée pour…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 28 avr. 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : preuves observées de l'activité des rongeurs dans les locaux. Environ 250 déjections de rats ont été observées dans les zones suivantes : sous l'étagère de rangement et derrière l'évier du…
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : preuves observées de l'activité des rongeurs dans les locaux. Environ 250 déjections de rats ont été observées dans les zones suivantes : sous l'étagère de rangement et derrière l'évier du…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 mars 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée sur place. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée sur place. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée…
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