Lebensmittelsicherheitsberichte: Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
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Regulierungsbericht
Silli Kori Thai, 2053 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Juni 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 1 Pfund. Gekochter Reis 50. 2f-50. 7f. 5lbs. Topfaufkleber-49. 1f-62. 6f. 2 Pfund. Rohes Huhn-48. 9f. Im Inneren des Vorbereitungskühlers. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Sie…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 1 Pfund. Gekochter Reis 50. 2f-50. 7f. 5lbs. Topfaufkleber-49. 1f-62. 6f. 2 Pfund. Rohes Huhn-48. 9f. Im Inneren des Vorbereitungskühlers. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Sie…
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Silli Kori, 2053 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 5. August 2024
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete Hauptspüle mit 3 Fächern in der Küche, die nicht ordnungsgemäß funktioniert. Wenn Wasser in einem Fach abläuft, wird ein anderes Fach überflutet. Der Manager wurde angewiesen, die Spüle mit 3 Fächern…
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete Hauptspüle mit 3 Fächern in der Küche, die nicht ordnungsgemäß funktioniert. Wenn Wasser in einem Fach abläuft, wird ein anderes Fach überflutet. Der Manager wurde angewiesen, die Spüle mit 3 Fächern…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 2 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen beobachtet: Rille der Motorhaube und in der Spüle mit drei Fächern hinter der Bar. Außerdem beobachteten wir ca. 125 Rattenkot in den Bänken…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 2 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen beobachtet: Rille der Motorhaube und in der Spüle mit drei Fächern hinter der Bar. Außerdem beobachteten wir ca. 125 Rattenkot in den Bänken…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 5 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen: Wände des Bereichs für die Lebensmittelzubereitung, Regale im Bereich der Lebensmittelzubereitung und auf dem Boden vor der Bar. Das Management wurde angewiesen,…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 5 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen: Wände des Bereichs für die Lebensmittelzubereitung, Regale im Bereich der Lebensmittelzubereitung und auf dem Boden vor der Bar. Das Management wurde angewiesen,…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 3 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen: Wände des Bereichs für die Lebensmittelzubereitung, Regale im Bereich der Lebensmittelzubereitung und auf dem Boden vor der Bar. Das Management wurde angewiesen,…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 3 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen: Wände des Bereichs für die Lebensmittelzubereitung, Regale im Bereich der Lebensmittelzubereitung und auf dem Boden vor der Bar. Das Management wurde angewiesen,…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 10 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen beobachtet: Mikrowellenknopf, Boden und Regale im Barbereich, Decke in der Nähe der Hintertür. Das Management wurde angewiesen, alle betroffenen Bereiche zu reinigen und…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 10 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen beobachtet: Mikrowellenknopf, Boden und Regale im Barbereich, Decke in der Nähe der Hintertür. Das Management wurde angewiesen, alle betroffenen Bereiche zu reinigen und…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. November 2022
3. Mitarbeiter im Management, in der Gastronomie und an Bedingungen geknüpfter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Vor Ort wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter eingehalten. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und vor Ort überprüfbare…
3. Mitarbeiter im Management, in der Gastronomie und an Bedingungen geknüpfter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Vor Ort wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter eingehalten. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und vor Ort überprüfbare…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. Apr 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf die Aktivität von Nagetieren auf dem Gelände. In den folgenden Bereichen wurden ca. 250 Rattenkot beobachtet: unter dem Lagerregal und hinter dem Abteilwaschbecken im Barbereich, hintere Ecke der…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf die Aktivität von Nagetieren auf dem Gelände. In den folgenden Bereichen wurden ca. 250 Rattenkot beobachtet: unter dem Lagerregal und hinter dem Abteilwaschbecken im Barbereich, hintere Ecke der…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 17.03.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitsrichtlinie für die Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren unterschriebenen Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter in Anerkennung…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitsrichtlinie für die Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren unterschriebenen Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter in Anerkennung…
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