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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2053 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum des Berichts: 3. November 202238. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 10 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen beobachtet: Mikrowellenknopf, Boden und Regale im Barbereich, Decke in der Nähe der Hintertür. Das Management wurde angewiesen, alle betroffenen Bereiche zu reinigen und alle Aktivitäten zu entfernen. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Prioritätsverletzung #7 -38-020 (a).
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete verschmutzte Unter- und Spritzflächen aller Küchenarbeitsplatten, Dunstabzugshaubentische, Geräte und Regale, auch zwischen den Geräten in der gesamten Küche und im Vorbereitungsbereich. Anweisung, alle verschmutzten Bereiche detailliert zu reinigen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Es wurden zerrissene Türdichtungen an allen Kühlschrankkühlern festgestellt. Anweisung, die zerrissene Dichtung auszutauschen und das Klebeband zu entfernen und durch eine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche zu ersetzen.
Quelle: chicago.gov
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