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报告人

监管报告

食品安全报告:Silli Kori,2053 W Division St,美国伊利诺伊州芝加哥。

3年前 source chicago.gov 商业

2053 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

报告日期:2022 年 11 月 3 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:在以下区域观察到 10 只活蟑螂:微波炉按钮、酒吧区的地板和架子、后门附近的天花板。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有活动。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。违反优先权 #7 -38-020 (a)。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论:观察到所有厨房台面、抽油烟机排线桌、设备和架子的底部和飞溅区域都被弄脏,包括整个厨房和准备区的设备之间。指示详细清洁所有弄脏的区域。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论:观察到所有炉灶冷却器的门垫圈都被撕裂了。指示更换破损的垫圈并取下胶带,然后更换光滑、易于清洁的表面。

资料来源:chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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