Relatórios de segurança alimentar: Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Silli Kori Thai, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, EUA
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de junho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 1 kg. Arroz cozido 50. 2f-50. 7f. 5 libras. Adesivos de panela-49. 1f-62. 6f. 2 libras. Frango cru - 48. 9f. Dentro do…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 1 kg. Arroz cozido 50. 2f-50. 7f. 5 libras. Adesivos de panela-49. 1f-62. 6f. 2 libras. Frango cru - 48. 9f. Dentro do…
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Relatório Regulatório
Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de agosto de 2024
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: a pia principal de 3 compartimentos observada na cozinha não está em bom estado de funcionamento. Quando a água é drenada em um compartimento,…
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: a pia principal de 3 compartimentos observada na cozinha não está em bom estado de funcionamento. Quando a água é drenada em um compartimento,…
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Relatório Regulatório
Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de novembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 2 baratas vivas nas seguintes áreas: ranhura do capô e na pia de três compartimentos atrás da barra. Além disso, observou aproximadamente 125 excrementos de ratos nos bancos da…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 2 baratas vivas nas seguintes áreas: ranhura do capô e na pia de três compartimentos atrás da barra. Além disso, observou aproximadamente 125 excrementos de ratos nos bancos da…
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Relatório Regulatório
Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de novembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram 5 baratas vivas nas seguintes áreas: paredes da área de preparação de alimentos, prateleiras na área de preparação de alimentos e no chão em frente ao bar.…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram 5 baratas vivas nas seguintes áreas: paredes da área de preparação de alimentos, prateleiras na área de preparação de alimentos e no chão em frente ao bar.…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 9 de novembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram 3 baratas vivas nas seguintes áreas: paredes da área de preparação de alimentos, prateleiras na área de preparação de alimentos e no chão em frente ao bar.…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram 3 baratas vivas nas seguintes áreas: paredes da área de preparação de alimentos, prateleiras na área de preparação de alimentos e no chão em frente ao bar.…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de novembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 10 baratas vivas nas seguintes áreas: botão de microondas, piso e prateleiras da área do bar, teto próximo à porta traseira. A gerência foi instruída a limpar e remover…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 10 baratas vivas nas seguintes áreas: botão de microondas, piso e prateleiras da área do bar, teto próximo à porta traseira. A gerência foi instruída a limpar e remover…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 de novembro de 2022
3. Gerência, funcionário do setor alimentício e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde escrita para funcionários no site. Instituição instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada para funcionários e manter…
3. Gerência, funcionário do setor alimentício e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde escrita para funcionários no site. Instituição instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada para funcionários e manter…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 28 de abr de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de atividade de roedores nas instalações. Observou aproximadamente 250 excrementos de rato nas seguintes áreas: sob a prateleira de armazenamento e atrás da pia do compartimento na área…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de atividade de roedores nas instalações. Observou aproximadamente 250 excrementos de rato nas seguintes áreas: sob a prateleira de armazenamento e atrás da pia do compartimento na área…
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Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de mar de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário por escrito no local. Instituição instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada para funcionários e manter…
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário por escrito no local. Instituição instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada para funcionários e manter…
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