تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سيموني، ويست 18 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
960 West 18th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 6 أغسطس 202438. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط الآفات في الموقع، لاحظ حوالي 2 من الذباب الكبير الحي الذي يطير حول منطقة البار الأمامي وحوالي 2 ذبابة كبيرة حية تطير حول منطقة إعداد الطعام. صدرت تعليمات للقضاء على نشاط الذباب الكبير وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة وأوصت بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-020 (أ).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. لاحظ 15 أن باب المدخل الجانبي مفتوح بدون شاشة كافية في بداية الفحص. تعليمات لتوفير فحص كافٍ للفتحات الخارجية أو إبقاء الباب مغلقًا. لاحظت باب المدخل الأمامي بفجوة بوصة واحدة أسفل الباب الأيسر. تعليمات لجعل الباب المذكور محكمًا ومقاومًا للقوارض.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج) لاحظ وجود حطام طفيف للطعام والغبار داخل المقلاة. تعليمات للتنظيف.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114 لوحظ وجود فوضى وعناصر على الأرض في الطابق السفلي. تعليمات لإزالة الفوضى غير الضرورية ورفع كل شيء على الأقل 6 بوصات من الأرض.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. لاحظ 12 تناثر الطعام على الجدران في منطقة إعداد الطعام. تعليمات للتنظيف.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق