تقرير سلامة الغذاء: صب واي، 1505 E 87 شارع، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

1505 East 87th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ 15-20 فضلات الفئران تحت الخزانة الأمامية بجوار حوض غسل اليدين. مدير تعليمات للاتصال بشركة مكافحة الآفات للخدمة، وإزالة الفضلات، والتنظيف والتعقيم. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). إصدار الاقتباس

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: لوح التقطيع الملحوظ على خط الطهي الرئيسي مغطى بأخاديد عميقة وبقع داكنة. تعليمات لإصلاح أو استبدال وصيانة الأسطح الملساء والقابلة للتنظيف. قام المدير بإزالة ألواح التقطيع، وغسلها، وشطفها وتعقيمها، وقلبها وعاد إلى منطقة الإعداد.

53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى لمنتجات النظافة النسائية في غرفة المرحاض. مدير تعليمات لتقديم.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: الأرضيات المرصودة في منطقة التخزين الخلفية في حاجة إلى التنظيف. مدير تعليمات لتفاصيل التنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov