تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة سودر مونتيسوري الابتدائية، 2022 دبليو واشنطن بوليفارد (100 متر)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2022 West Washington Boulevard, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 فبراير 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم توفير الماء الساخن في حمامات الموظفين والطلاب في الطابقين الأول والثاني. أصدرت الإدارة تعليمات لتوفير الماء الساخن فوق 100 درجة فهرنهايت في جميع أحواض غسل اليدين. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج).
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: الذرة المرصودة عند 103 فهرنهايت داخل وحدة الاحتفاظ الساخنة. لا يحتوي المبنى على معدات طهي متوفرة في الموقع وكان يستخدم خزانة التخزين الساخنة لطهي الذرة. أصدرت الإدارة تعليمات بالحفاظ على جميع الأطعمة الساخنة التي تحتوي على نسبة أعلى من 135 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-005.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ ما يقرب من 40 فضلات الماوس و 3 فضلات الفئران في عدة مناطق من المدرسة. لوحظ ما يقرب من 20 فضلات الماوس و 3 فضلات الفئران على أرضية قبو التخزين الجاف الواقع بين المطبخ والمكتب، ولوحظت 10 فضلات على أرضية الفصل 105، ولوحظت 10 فضلات على أرضية غرفة المروحة الواقعة مقابل الغرفة 223. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف وإزالة جميع فضلات القوارض من جميع المناطق المتضررة. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود أوعية نفايات مغطاة في الحمامات النسائية أو لجميع الجنسين. أصدرت الإدارة تعليمات بتوفير أوعية نفايات مغطاة في جميع دورات المياه النسائية.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الطلاء المكسور الملحوظ على السقف فوق طاولة البخار. أصدرت الإدارة تعليمات لكشط المناطق المتضررة وإعادة طلائها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: نظف أرضية قبو التخزين الجاف.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق