تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تاتاس تاكو، 4929 W إيرفينغ بارك Rd، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
4929 West Irving Park Road, Chicago, 60641 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 مايو 202125. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة جيداً
- تعليقات: لاحظ عدم الكشف عن الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدا في القائمة مثل هالبينو آهي التونة كزة التاكو. تعليمات لتقديم الكشف عن جميع عناصر القائمة الخام أو غير المطبوخة جيدا. الأساس الأولوية. 7-38-005. صدر الاقتباس.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: حاوية لوحظ من السكر دون تسمية في منطقة الإعدادية. تعليمات لتسمية جميع المكونات التي ليست في التعبئة والتغليف الأصلي.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما مجموعه حوالي 20 فضلات القوارض في منطقة الطابق السفلي بالقرب من سخان المياه و 20 في الطابق السفلي غرفة تخزين المشروبات. الأساس الأولوية. 7-38-020 (أ). صدر الاقتباس.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تراكم لوحظ من الشحوم وبقايا الطعام تحت شواء أعلى شقة في منطقة الإعدادية. يجب تنظيف و مينتيان.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لاحظ تسرب صغير من الأنابيب تحت المقصورة الوسطى من 3 بالوعة المقصورة. يجب إصلاح وصيانة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تراكم لوحظ من جزيئات الطعام والأوساخ وراء 2 باب الثلاجة/الفريزر في منطقة الإعدادية. يجب تنظيف وصيانة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ غطاء تنفيس مفقود في إناء ومنطقة تخزين الطبق. يجب أن تحل محل وصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ تراكم الشحوم على وبين مرشحات التهوية. يجب تنظيف وصيانة.
المصدر: chicago.gov
39
تعليقات
تعليق