تقرير سلامة الغذاء: صالة باتون شو، 4703-4713 إن برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

4713 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 20 مايو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: تعليمات بمقاومة القوارض في الجزء السفلي من الباب الأمامي في منطقة البار بالطابق الأول.

44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: السكاكين المرصودة المخزنة خلف حوض البار المكون من 3 أقسام (خلف شريط المستوى السفلي). التعليمات توفر رفًا للسكين أو شريطًا مغناطيسيًا للتخزين المناسب للسكين لمنع التلوث.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة حامل مسدس الصودا خلف البار (المستوى الأدنى) لمنع إيواء الآفات.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تغطية وعاء غرفة المرحاض/سلة المهملات. تعليمات لتوفير غطاء/غطاء داخل الحمام الرئيسي للنساء (الطابق السفلي) وفي حمام الفنان في المنطقة الخلفية.

المصدر: chicago.gov