Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Die Baton Show Lounge, 4703-4713 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
4713 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
Datum der Meldung: 20. Mai 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Unterseite der Vordertür im Barbereich im ersten Stock vor Nagetieren zu schützen.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Beobachtete Messer, die hinter der Spüle mit 3 Fächern (hinter der Bar auf der unteren Ebene) aufbewahrt wurden. In den Anweisungen ist eine Messerablage oder ein Magnetstreifen für die richtige Aufbewahrung des Messers enthalten, um eine Kontamination zu vermeiden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, den Getränkepistolenhalter hinter der Bar (untere Ebene) detailliert zu reinigen und zu pflegen, um die Ansammlung von Schädlingen zu verhindern.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Der Behälter für den Toilettenraum/der Mülleimer muss abgedeckt sein. Es wurde angewiesen, Deckel/Abdeckung im Hauptwaschraum für Frauen (untere Ebene) und im Waschraum für Darsteller im hinteren Bereich bereitzustellen.
Quelle: chicago.gov
90
Bemerkungen
Kommentar