Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: The Baton Show Lounge, 4703-4713 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
4713 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
Data do relatório: 20 de maio de 202438. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído a proteger a parte inferior da porta frontal na área do bar do primeiro andar.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: facas observadas armazenadas atrás da pia de 3 compartimentos (atrás da barra de nível inferior). Instruído: forneça porta-facas ou fita magnética para armazenamento adequado da faca, a fim de evitar contaminação.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente o suporte da pistola de refrigerante atrás da barra (nível inferior) para evitar o abrigo de pragas.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: o receptáculo/lixeira do banheiro deve ser coberto. Instruído a fornecer tampa/cobertura dentro do banheiro feminino principal (nível inferior) e no banheiro do artista na área traseira.
Fonte: chicago.gov
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