Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: The Baton Show Lounge, 4703-4713 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
4713 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
Fecha del informe: 20 de mayo de 202438. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: instrucciones para proteger la parte inferior de la puerta principal en el área del bar del primer piso a prueba de roedores.
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: los cuchillos observados se guardan detrás del fregadero de la barra de 3 compartimentos (detrás de la barra del nivel inferior). Se le indica que proporcione un soporte para cuchillos o una banda magnética para almacenar correctamente los cuchillos y evitar la contaminación.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente el soporte de la pistola de refresco detrás de la barra (nivel inferior) para evitar que las plagas se refugien.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: el receptáculo/cubo de basura del baño debe estar cubierto. Se le indicó que colocara una tapa/cubierta dentro del baño principal de mujeres (nivel inferior) y en el baño de la artista en la zona trasera.
Fuente: chicago.gov
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