تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم ذا سيرف بار جريل وموتيل، 3199 هو فليتشر افي جزيرة أميليا، فلوريدا 32034، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source news4jax.com • عمل
3199 South Fletcher Avenue, Fernandina Beach, 32034 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 010/16/2021أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. 1 صرصور يعيش يزحف على الأرض في طريق المشي بين برودة السلطة وطاولة الإعدادية. 10live الزحف تحت متناول اليد في برودة الحلوى برودة ** تحذير** - من متابعة التفتيش 2021-10-16:1 يعيش صرصور يزحف عبر الأطباق في منطقة الإعدادية مقابل مبرد السلطة. 3 صراصير حية تحت رف الأطباق النظيف. 2 يعيشون في لوحة كهربائية قديمة 1 زحف مباشر على الأرض بالقرب من منطقة محطة القهوة**شكوى Admin**
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة الغذائية الباردة عقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. تركيا 57 درجة مكدسة إلى النصف العلوي إزالة عالية لوضعها في المشي في برودة ** الإجراء التصحيحي الذي اتخذ** **تحذير** - من متابعة التفتيش 2021-10-16: **تمتمديد الوقت**
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية السلامة، بخلاف اللحوم الكاملة المشوي، الساخنة عقد في أقل من 135 درجة فهرنهايت. برغر 119 درجة -122 درجة على شواء مسطح في الماء، انتقل مدير إلى موقد لإعادة تسخين** إجراءات تصحيحية اتخذت **** تحذير** - من المتابعة التفتيش 2021-10-16: **تمتمديد الوقت**
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - مسح محلول مطهر القماش يتجاوز الحد الأقصى للتركيز المسموح به. بدأ حل الصرف الصحي أكثر من 200 جزء في المليون في شريط التبييض. **تحذير** - من فحص المتابعة 2021-10-16: **تمتمديد الوقت**
متوسط - - من الفحص الأولي: متوسط - سطح ملامس غذائي متسخ بحطام الطعام، مادة تشبه العفن أو الوحل. مسدسات الصودا المتسخة في شريط كبير **تحذير** - من فحص المتابعة 2021-10-16: **تمتمديد الوقت**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
تعليقات
تعليق