تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطبخ أنكل تشيكن المصنوع من الحديد المصبوب، 409 ماري افي، نيو سميرنا بيتش، فلوريدا 32168، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين • عمل
409 Mary Avenue, New Smyrna Beach, 32168 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 06/06/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - وقت الطبخ/التسخين والتحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. المعكرونة 47 درجة فهرنهايت في المنتصف تبرد طوال الليل في وعاء معدني كبير مغطى بوعاء آخر. **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 2 على الأرض في الزاوية تحت صندوق التخزين. 1 تحت حوض الغسيل في المنطقة الإعدادية. عدة فوق سخان الماء الساخن. 4 على رف في البار بجوار حوض الغسيل. 1 على الأرض بجوار آلة الصودا **تحذير**
- أولوية عالية - يتم إصدار إيقاف البيع في الوقت المحدد/التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب سوء استخدام درجة الحرارة. **تحذير*
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
18
تعليقات
تعليق