تقارير سلامة الغذاء: Uncle Chicken's Cast Iron Kitchen, 409 Mary Ave, New Smyrna Beach, FL 32168, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطبخ أنكل تشيكن المصبوب، 409 ماري افي، نيو سميرنا بيتش، فلوريدا 32168، الولايات المتحدة
منذ سنة • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 06/18/2024
الانتهاكات:
أولوية عالية - جاهزة للأكل، والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم استهلاكها/بيعها في غضون 7 أيام بعد الفتح/التحضير. انظر إيقاف البيع. الأرز 6/8، 6/9 **تحذير**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. - ما يقرب…
الانتهاكات:
أولوية عالية - جاهزة للأكل، والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم استهلاكها/بيعها في غضون 7 أيام بعد الفتح/التحضير. انظر إيقاف البيع. الأرز 6/8، 6/9 **تحذير**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. - ما يقرب…
18
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطبخ أنكل تشيكن المصنوع من الحديد المصبوب، 409 ماري افي، نيو سميرنا بيتش، فلوريدا 32168، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 06/06/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - وقت الطبخ/التسخين والتحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. المعكرونة 47 درجة فهرنهايت في المنتصف تبرد طوال الليل في وعاء معدني كبير مغطى بوعاء…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - وقت الطبخ/التسخين والتحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. المعكرونة 47 درجة فهرنهايت في المنتصف تبرد طوال الليل في وعاء معدني كبير مغطى بوعاء…
18
تعليقات
تعليق